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トラットリア カーロ

                          

 

 

 

★下記ホームページ特典有!!★★

住  所

川越市連雀町14−2 シャトー連雀1A

T E L

049−299−8959

営業時間

ランチ    

 

カフェタイム

 

ディナー  

            

11:00〜14:30

 

14:30〜17:30

 

17:30〜22:30

(ラストオーダー21:30)

定 休 日 火曜日

座 席 数

19席(カウンター5席、テーブル14席)
駐 車 場 なし
禁煙・喫煙 完全禁煙
アクセス

本川越駅より時の鐘方面に進み、連雀交差点の次の信号を右折、最初の交差点を左折して直ぐ右側

 

 

■店名の由来

川越の大正浪漫夢通り沿いにあるイタリアンレストラン「トラットリア カーロ」様を紹介いたします。

店名である「トラットリア カーロ」のトラットリアはイタリア語で「食堂」、カーロは「大切な・親愛・親友」の意味があり、大切な友人をおもてなししたいというオーナーシェフの思いが込められています。

 

 

 

■お店のこだわり 

オーナーシェフの川畑さんは、18歳で料理の世界に入り、フランス料理の修業を経て、24歳の時にイタリア料理の修業を始めたそうです。

2011年12月23日にトラットリア カーロをオープンしました。

 

大切なお客様が安心して食べられるように化学調味料は一切使用していません。メニューのほとんどが手作りとのこと。前菜からデザートまで、心がこもっています。

 

右の写真は温野菜の焦がしアンチョビソースがけです。地産の新鮮野菜が12種類入っており、それに掛かっている焦がしアンチョビソースはくせになります。

 

■ランチメニュー

ランチタイムは、ご近所、川越散策の奥様達で毎日楽しくにぎわっております。

 

 

パスタランチ

   軽い前菜・本日のパスタ・パン・コーヒーor紅茶   ・・・・・  1,000円

        

 

ドルチェ付パスタランチ

   軽い前菜・本日のパスタ・パン・コーヒーor紅茶   ・・・・・  1,300円

   ランチ限定のドルチェミスト

 

 

ランチコース

   前菜盛合せ・本日のパスタ・メイン料理(お魚orお肉)

           ・軽いドルチェ・パンコーヒーor紅茶  ・・・・・  2,300円

 

 

*本日のパスタは3種類からお選びいただけます。

 

    

■店内の様子

店内は、優しい色調で落ち着いた雰囲気です。

友人同士、ご家族で美味しい食事とお酒が楽しめます。

もちろんお酒が苦手な方にも美味しいデザートがあります!!

 

 

 

■おすすめの料理

 

●温野菜の焦がしアンチョビソースかけ

            1,080円

 

●マルゲリータ 

           1,280円

 
 

 

   
 

冒頭で紹介した旬の野菜を使った前菜です。

取材時にいただいた野菜は、ししとう・ヤングコーン・パプリカ・オクラ・赤玉ねぎ・キャベツ・チンゲン菜・平いんげん・いんげん・カリフラワー・トマト・ズッキーニです。自家製のパンがついてきます。この日は、黒オリーブとローズマリーのパンでした。いい香りがして、食欲を刺激されました。

 

 

 

ピザの定番中の定番マルゲリータです。

何も言う必要はありません!美味しいです!!

ピザは、もちろん石釜で焼いています。

生地は、もちっとしていて食べ応えがありますよ。

 
 

●ゴロゴロ挽肉のミートソース

 ふぞろい手打ちパスタ 1,380円

 

●北海道ホエー豚肩ロースのグリル

            1,680円

 
     
 

手打ちなのでパスタが不揃いです。もちもちとした食感がいいです。

見た目はミートソースというよりビーフシチューのような感じです。食べてみると濃厚なのに後味さっぱりとしています。

気がついたら、食べ終わってました。

 

 

ホエー豚最高!!と言ってしまうほど美味しいです。

ほどよい歯ごたえでしかもジューシーです。

取材時の付け合せはジャガイモとらっきょうのグリル、らっきょうって焼いて食べたことがありますか? 初めての体験でした・・・。

ぜひご賞味ください。

 

 

■デザート

デザートは全てお店の手作りです。

特にこだわりプリン(写真右下)は日高市の加藤牧場の牛乳を使用しています。普通、プリンは生クリームを使用して作るそうですが、加藤牧場の牛乳はとても濃いので生クリームを使用なくても美味しくできるそうです。卵も毛呂山波田鶏園の卵を使用、こちらは黄身が濃いのが特徴だそうです。

濃い牛乳のと濃い黄身が合わさることによって、濃厚だけれども口どけの良い後味がすっきりしたプリンが仕上がっています。

絶妙な食感を、ぜひ味わってみてください。

 

○小江戸ロール 本日のジェラート 

 の盛り合わせ    450円               

 

○こだわりプリン     380円  
     
 

さつまいものロールケーキと黒ゴマのジェラートです。(ジェラートは、日替わりです。)ロールケーキは米粉を使用しているのでもちっとした食感で、さつまいもとの相性は抜群です。こちらは「今月のおすすめ」メニューですが、人気が高いので定番メニューになるそうです。

 

美味しいです!!

美味しいしか、ありません!!

2人で取材したので最初は仲良く半分ずつ食べていましたが、最後には熾烈な争いが・・・。

 
■その他のメニュー(一部抜粋)

Antipasto

 

 ・スモークサーモンのサラダ         980円

 

 ・本日の鮮魚 カルパッチョ        1,000円〜 

  (魚種はスタッフにおたずねください。)

 

 ・自家栽培そば粉のクレープ サラダ     980円

 

  他

 

Pizza

 

 ・マリナーラ                   880円

  (モッツアレラを使わないシンプルピザ)

 

 ・クワトロフォルマッジョ          1,580円

  (チーズ好きに!ゴルゴン・タレッジオ他2種) 

 

  他

 

Dolce

 

 ・こだわりバニラジェラート          450円

 

 ・ベルギー産チョコレート           500円

        を使ったケーキ 

 

 ・イタリア産ゴルゴンゾーラ          590円

        チーズのケーキ 

 

  他  

 

 

Pasta

 

 ・サルディーニャ産からすみと       1,050円 

     キャベツのペペロンチーノ    

 

 ・国産ベーコンと玉ねぎの         1,100円

         トマトスパゲッティ

 

 ・イタリア産モッツアレラと          1,200円

     バジリコのカプリ風スパゲッティ

 

  他

 

Risotto

 

 ・ベーコン・季節野菜のトマトリゾット   1,050円

 

 ・色々きのこのデュクセルを使った    1,250円

              クリームリゾット

 

  他

 

カフェタイムメニュー

 

 ・ドルチェセット                 700円    

   (本日のドルチェ・ドリンク)

 

 ・ドルチェミストセット              900円

   (本日のドルチェミスト・ドリンク)

 

 ・ピッツアセット(カフェ限定)        1,380円

   (ピッツア・ドリンク)

 

 他に、アラカルトメニューもございます。

 

 

   

 

オーナーシェフやスタッフの方々は、皆さんニコニコしていてお店の中の雰囲気がとても優しく感じられました。

皆さんも、ぜひトラットリア カーロへ!! 

優しい雰囲気の中で美味しい食事と、お酒、また絶品のデザートを味わってください。

 

 

★トラットリア カーロ様から素敵な特典★

 

 

♪♪ディナーにお食事をされたお客様に♪♪

 

ソフトドリンクを

1杯サービス!

 

このページを印刷して注文の際にお渡しください。

 

 

有効期限:2012年8月31日

※他クーポンとの併用不可

 

トラットリア カーロへ!!

素敵な時間をお過ごしください。

 

掲載内容は2012年7月31日現在のものです

 

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