焼きおにぎり ２種 （釜揚げしらすと梅じそ、蟹肉と蟹味噌）
カリッとふわっと贅沢な味わい
しっかり焦げ目をつけることで、カリッと仕上げります。魚焼きグリル焼いてもＯＫ！
混ぜ込む具は、めかぶ、明太子、鮭、などお好みで。
材料
＜釜揚げしらすと梅じそ（2個分）＞
| ご飯 | 小茶碗2杯 |
| 梅干し | 2個 |
| 青じそ | 3枚 |
| しらす | 大さじ1.5杯 |
| 白いりゴマ | 適宜 |
| ゴマ油 | 少々 |
| 塩 | ひとつまみ |
＜材料 蟹肉と蟹味噌（2個分）＞
| ご飯 | 小茶碗2杯 |
| カニのほぐし身 | 大さじ2 |
＜焼きダレ＞
| カニ味噌 | 大さじ1弱 |
| かつお節（花鰹） | 軽くひとつかみ |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
（釜揚げしらすと梅じそ）
- 梅干しは種を取り除いてペースト状にし、青じそは丸めて千切りにする。
- ご飯と材料のすべてを混ぜ合わせ、しっかりめに握る。
- フライパンか魚焼きグリルで、両面をこんがり焼く。
（蟹肉と蟹味噌）
- カニのほぐし身を細かくほぐしながらご飯に加え、カニ味噌も入れて混ぜ合わせて、しっかりめに握る。
- フライパンか魚焼きグリルで、両面をこんがり焼く。
- 焼き色が付いたら、焼きダレを塗って軽く焼いたら出来上がり。