～初夏を感じる～混ぜご飯
混ぜるだけの簡単レシピ。ごまの香り、彩りで食欲増進！夏バテ防止にも！
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漬物は、しば漬けやたくあんなど色がついているものがおすすめ
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つけ汁を合わせることによってより味がしっとりと仕上がります
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ねぎやみょうがをいれてお好みにアレンジしてみてください
材料
| 米 | 1合 |
| A.水 | 1合目盛より少なめ |
| 新生姜つけ汁 | 25g |
| 新生姜 | 20～25g |
| たくあん | 5～10g |
| 大葉 | 4枚 |
| いりごま（白ごま） | 5g |
| 卵 | 1個 |
作り方
- 米を研ぎ分量分より少なめの水（A.)で浸水させる（春～夏：30分 秋～冬：1時間 浸水）
- ガスコンロの炊飯機能を使い、ごはんを炊く
- 卵を溶き、180℃に温度設定したフライパンで炒り卵を作る
- 新生姜・たくあんは薄くスライス。大葉は細切りし、水にさらしておく
- 消火後、蒸らし時間になったら、炊けたごはんに新生姜つけ汁をかけ、馴染ませるように混ぜる
- 蒸らし時間終了後、③、④、いりごまを混ぜ合わせる