三つ葉とホタテのサラスパ
三つ葉の香りも楽しみです
材料
2～3人分
| サラダスパゲティ | 適量 |
| 三つ葉 | 一束 |
| ホタテ貝柱缶詰 | 1缶 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
作り方
準備
サラダスパゲティは茹でて冷水に通します。
- 三つ葉を熱湯にさっと通します。
- 1.を冷水に通し、食べやすい大きさに切ります。
- ボールにマヨネーズと醤油を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3.にホタテ、三つ葉、サラスパの順に入れよく合わせます。
※ホタテ缶詰の汁も少し入れます。 - 塩、コショウで味を整えます。
- 器に盛り、刻み海苔を盛っててきあがり。
三つ葉はビタミン類やカリウムを多く含んでいます。カリウムは塩分を排出する役割があり、高血圧に効果があるそうです。