かぼちゃのまろやかチーズ焼き
簡単なのに味は本格的
オーブンの代わりに、ガスのグリルを使えばもっと手軽にできます。中火ぐらいがいいでしょう。
材料
（2人分）
| かぼちゃ | 1/6個 |
| スイートコーン | 大さじ2～3 |
| 生クリーム | 少々（なくても可） |
| イタリアンパセリ（飾り用） | 適量 |
＜チーズソースの材料＞
| クリームチーズ | 大さじ2 |
| クリームコーン（缶） | 100g |
| 牛乳 | 100cc |
| 砂糖 | 大さじ3弱 |
作り方
- 種をとったかぼちゃを一口大に切り、耐熱皿に並べてラップをし、やわらかくなるまで電子レンジで加熱する。（1000Wで約2～3分）
- チーズソースの材料をミキサーでよく混ぜ合わせておく。
- 上記1.の上にスイートコーンをちらし、上記2.のソースをかける。
- 上記3.を電子レンジに入れて、2分ほど加熱する。
- 約200度で予熱しておいたオーブンで、6～7分軽く焦げ目がつくぐらいに焼く。
- 生クリームを少量たらし、イタリアンパセリをかざる。