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レシピ集

ごぼうの梅風蒸し

ごぼうの梅風蒸し

食物繊維とクエン酸で健康にもうれしい！

酸っぱいものが苦手な方は梅干を調節してください。

材料

小皿1つ分

ごぼう: 50g（1/3本）

梅干: 1～2個

酒: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

作り方

ごぼうは2～3mm程度の厚さの斜め切りにし、水に浸けアクを抜いてポリ袋に入れておく。
たたいて種を除いた梅干と酒、しょうゆを混ぜておく。
1.に2.を加え、よく馴染ませてからアルミホイルに包み、両面焼きグリルで5～7分焼く。