梅雨どきにさっぱり！とうもろこしと枝豆の冷やし煮浸し
とうもろこしは芯ごと、枝豆はさやごと煮るだけ！
- 芯ごと、さやごと煮ることで香りと風味が増しますので一緒に煮てみてください
- 冷めるとともに、味がしみこみます
- しっかりと冷やすことで味もなじみ、涼やかにいただけます
材料
| とうもろこし | 1本 |
| 枝豆 | 150g |
| 白だし | 50ml |
| 水 | 500ml |
作り方
- とうもろこしは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
- 枝豆はさやの上と下の部分をキッチンバサミで切る。
- 鍋に水と白だし、とうもろこしと枝豆を入れ、中火で5~7分、火が通るまで煮る。
- 粗熱が取れたら、汁ごと冷蔵庫で冷やす。